Paella ValencianaPaella ValencianaPaella Valenciana

Die Paella kann man nur dort geniessen, wo sie ursprünglich herkommt: aus Valencia

Die “authentische” Paella Valenciana: zubereitet mit Reis, Huhn, Kaninchen, ferraura (grüne Bohnen) und garrofó (weiße Bohnen) und manchmal auch Schnecken. Es ist ein typisches Gericht für viele Familien in Valencia am Wochenende. Und eine ganz wichtige Sache: man isst die Paella am Besten zur MITTAGSZEIT und mit Familie und Freunden direkt aus der typischen Paellapfanne mit einem guten Wein oder Bier.

Viele Lokale bieten Paella und Variationen wie “arroz a banda”, “arroz negro”, “arroz con bogavante” or “arroz con verduras”an. Aber den richtigen Ort auszuwählen ist eine schwierige Aufgabe.

valBycar.com – Stadtrundfahrten in Valencia.